Pimm´s ist ein Likör auf Gin-Basis mit einer streng gehüteten Rezeptur aus Kräutern, Gewürzen und Früchten, der hautsächlich in Mixgetränken Verwenung findet. Namensgebend für die Likörmarke war "der Legende nach" der Engländer James Pimm (1798–1873), der in London eine Austern-Bar betrieb und dazu einen "House Cup" auf Gin-Basis anbot.
Portobello-Pilzesind supergroße, zur Gruppe der Champignons gehörende Exemplare, die sich perfekt zum Füllen eignen. Gegrillt schmecken sie uns am besten, man bekommt sie aber auch in einer (Grill)Pfanne am Herd super hin.
Der Muttertag liegt nun schon eine Woche hinter uns, ich möchte euch aber die Joghurt-Beerentorte, mit der ich meine Mama überrascht habe, nicht vorenthalten.
Manchmal ist man gezwungen, eine Pause einzulegen und sich auf die wichtigsten Dinge des Lebens, die Gesundheit, zu konzentrieren. Da bleiben alle anderen Dinge auf der Strecke, so auch das Bloggen. Aber bald wird´s hoffentlich wieder regelmäßig in unseren Kochtöpfen und somit auch im Blog "zur Sache gehen".