Aufstriche und Saucen

Hat irgendjemand von euch noch gefärbte Ostereier übrig? - Uns ist es so ergangen, also habe ich wieder einmal meinen Eiaufstrich gemacht.
Jährlich landen tausende Ostereier im Müll, weil man sich oft nicht sicher ist, ob sie noch gut sind. Das sind sie jedoch meistens schon, denn gekochte

Wenn sich die zarten tiefgrünen Blätter des Bärlauchs aus der Erde zu schieben beginnen, naht der Frühling bereits in großen Schritten.
 

Heringsschmaus - die traditionelle Mahlzeit am Aschermittwoch, mit dem der das bunte Faschingstreiben beendet und die 40-tägige Fastenzeit bis Ostern eingeläutet wird.
 

Avocados sind super - sie enthalten zwar fast 30 % Fett, aber das gute! Sie sind so zusagen gesunde Kalorienbomben ;-).

Ob zum Wochenend-Frühstück, Brunch oder Abendbrot - der Thunfischaufstrich passt immer dazu.