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Ostern und Symbolik - da gehört das Lamm eindeutig dazu, genauso wie der Hase und die bunten

Ich liebe Salate in allen Varianten.

Die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu und macht dem bereits heiß ersehnten Osterfest Platz, das neben seiner eigentlichen Bedeutung, der Auferstehung Jesu Christi, insbesondere für Kinder eines der festlichen Highlights des Jahres darstellt. Dabei darf das Kulinarische natürlich keinesfalls zu kurz kommen.
 

Nachdem mir vorgestern Tofu von meinem asiatischen Gericht http://www.wir-leben-kochen.at/tofu-auf-asiatische-art-mit-pilzen-tomate...übrig geblieben ist, habe ich gestern spontan ein Chili daraus kredenzt - "con Tofu", dafür "sine Carne".
 

Wenn man schon etwas Süßes bäckt, dann soll es wenigstens auch ein bisschen gesund sein - diese Vorgabe erfüllt die Zucchinitorte auf jeden Fall!
Denn es verstecken sich zwei volle Tassen des gesunden Gemüses im Teig, daneben sorgen Nüsse,