Knoblauch

Mangold ist eine der Gemüsesorten, die im Beet den ganzen Winter über eine gute Figur machen.
 
Mittlerweile gibt es das leckere, spinatähnliche Gemüse nicht nur in grün-weißer, sondern auch in grün-gelber, grün-roter oder grün-violetter Ausführung. Dadurch erweitert sich nicht nur die Bandbreite an den enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen, die leuchtend grellen Farben machen auch optisch was her!

Schnitzel geht immer, oder? ;-) Ganz besonders natürlich bei Kindern.

Solange es gerade noch Gemüse und Blüten im eigenen Garten gibt, möchte ich euch meinen indonesischen Supersalat vorstellen - Supersalat deswegen, weil er supergesund, superlecker und für den Gaumen super facettenreich ist.

Wir freuen uns ganz ehrlich, euch heute wieder einmal ein Rezept von uns präsentieren zu dürfen!
Es ist uns wichtig euch wissen zu lassen, dass wir keinesfalls die Lust am Kochen, Essen oder Bloggen verloren haben!!!
Leider traten Umstände gesundheitlicher Natur ein, die uns zu dieser Pause zwangen.
Ab jetzt möchten unserem Leben aber wieder einen kulinarischen Sinn geben und somit auch wieder verstärkt für euch da sein - wir freuen uns schon sehr darauf!
 

Nachdem mir vorgestern Tofu von meinem asiatischen Gericht http://www.wir-leben-kochen.at/tofu-auf-asiatische-art-mit-pilzen-tomate...übrig geblieben ist, habe ich gestern spontan ein Chili daraus kredenzt - "con Tofu", dafür "sine Carne".
 

Flusskrebsfleisch ist ein ausnehmend guter Eiweiß-Lieferant und gleichzeitig besonders fettarm, außerdem versorgt es uns mit wichtigen Nährstoffen - vor allem diversen B-Vitaminen, Vitamin E sowie den Spurenelementen Fluor und Kupfer.